Según mis ideas (hasta donde este post tenga alcance) aquí te presento una lista de alimentos mínimos para una familia de 5 integrantes en situación de extrema pobreza en Guatemala, con duración estimada para 30 días:
- Arroz (15 kg)
- Frijoles (10 kg)
- Harina de maíz (10 kg)
- Aceite vegetal (2 litros)
- Azúcar (2 kg)
- Sal (1 kg)
- Huevos (2 cartones de 30 unidades)
- Pollo entero (5 unidades)
- Leche en polvo (2 kg)
- Avena (1 kg)
- Verduras y frutas de temporada (según disponibilidad y precios locales)
Es importante destacar que esta lista de alimentos mínimos es solo una idea y se debe ajustar según las necesidades y preferencias de cada familia. También se debe tener en cuenta la disponibilidad y los precios locales de los alimentos en las zonas más pobres de Guatemala.
Es fundamental que los alimentos proporcionen los nutrientes necesarios para mantener una dieta equilibrada y saludable. En el caso de la lista anterior, se estaría cubriendo la necesidad de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales básicos.
Es importante destacar que esta lista de alimentos mínimos no incluye gastos adicionales, como el costo (en trabajo humano) del combustible (leña) para cocinar, el agua y los gastos de transporte para comprar los alimentos. Por lo tanto, es fundamental que se tenga en cuenta estos gastos adicionales al momento de hacer un presupuesto para una familia en situación de extrema pobreza. Pero es una guía que podemos trabajar y discutir juntos.
